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你们好，最近小时空发现有诸多的小伙伴们对于如何发面做包子馒头，如何发面做包子这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、首先你要把10g面粉、10g酵母、50ml温水倒入碗中，搅拌均匀，静置发酵15min，在490g面粉中加入5g泡打粉、5g白糖搅拌均匀，然后加入发酵好的酵母面糊搅拌均匀。

2、边搅拌边往混合好的面团中倒入300ml温水，将面团揉匀，静置5分钟，再将面团揉一遍，放入盆中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方15分钟。

3、接下来你要把发酵好的面团拿出来，稍微揉一揉，排出多余的气体，然后把面团分成两半，一半暂时不用，另一半揉成条状，再切成6等份。

4、然后你要把切好的面团依次压平，擀成中间厚边薄的面团，比手掌略大。

5、你要把切好的面团依次压平，擀成中间厚边薄的面团，比手掌略大。在面团里放一汤匙猪肉馅，包成包子。

6、然后你需要往蒸笼里倒入热水，把包子放在有烤纸的蒸笼里，放在蒸笼上，盖上盖子，静置15分钟，进行最后的发。

7、最后还要大火蒸15分钟。关火炖3分钟。打开锅盖，取出馒头，享用。

以上就是如何发面做包子这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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