——辉山乳业好牛奶用数字说话

6月30日，第三届沈阳国际鲜奶节发布会隆重举行，大会聚焦众多行业专家，共同探讨与解决巴氏奶的发展问题。巴氏奶贵在“新鲜”，其生产加工过程对原料奶的质量提出了更高要求。“好牛奶用数字说话”，这是辉山乳业一直信奉的生产理念。作为乳品行业的领军企业，辉山乳业经过多年的探索研究，总结出了一套全产业链模式内控实践，其生产出的巴氏奶质量不仅远超国内平均水平，还堪比欧盟等发达国家品质。本届鲜奶节辉山乳业副总裁尹东利在会上就“辉山乳业全产业链内控实践与成果”作了主题分享，公布了辉山乳业高于行业标准的内控实践，引起了行业专家、媒体的高度关注。

第三届沈阳国际鲜奶节启动新闻发布会现场

原奶标准持续领鲜好牛奶用数字说话

随着社会生活发展和人们生活水平的提高，人们对乳制品的需求由数量型向质量型转变，乳制品的质量安全越来越受到人们的关注。辉山乳业副总裁尹东利介绍：“原奶作为生产乳制品的原料，是生产出好的乳制品的基础，只有好的原奶才能生产出优质的乳制品，而原奶的标准对原奶的质量起着关键作用，目前辉山乳业的原奶标准不仅大大超过国内最高标准，还达到了国际领先水平。”

第三届沈阳国际鲜奶节产品检测展示区

辉山乳业副总裁尹东利表示：“辉山乳业在积极响应国家标准的同时，建立了一套全产业链模式内控标准，辉山内控标准规定用于巴氏奶生产的生鲜乳菌落标准每毫升10万以下、体细胞数标准每毫升30万以下、生鲜乳蛋白含量达到平均3.2%，这说明了辉山乳业生鲜乳质量早已超越行业最新标准，甚至领先于世界上的奶业发达国家。”

第三届沈阳国际鲜奶节产品展示区

辉山乳业内控标准公布以后，引发了与会专家与嘉宾的热烈讨论，专家指出：辉山乳业的原奶高标准将对提振我国乳业发展信心，给予消费者对中国乳业的安心和信心产生诸多助益。多年来，辉山乳业始终坚持“好牛奶源自好奶源”的经营理念，投入巨资进行上游奶源建设，以“保留牛奶原本的味道”为理念，打造巴氏鲜奶第一品牌——辉山鲜博士。该产品是辉山乳业严格产业链生产监控和内控实践的有效成果，其新鲜品质和优质口感大受市场欢迎。

辉山全产业链模式：引领行业典范

辉山乳业为什么能产出如此好的牛奶?这成为鲜奶节上专家和媒体共同关心的话题。“我们结合了辽宁的地域特点，创造了体现巨大价值的全产业链模式，这就是我们具备持续生命力的最强大的保障。”辉山乳业副总裁尹东利指出，辉山乳业内控实践的取得是长期打造全产业链模式和严格质量管控的成果。

第三届沈阳国际鲜奶节亲子互动展示区

辉山乳业依托得天独厚的地域特点和天然的资源，建立了从牧草种植、精饲料加工、良种奶牛饲养繁育、全品类乳制品加工、乳品研发和质量管控等为一体的全产业链发展模式。目前已建设拥有80座规模化自营牧场、超过19万头纯种进口奶牛、50万亩苜蓿草及辅助饲料种植基地、50万吨奶牛专用精饲料加工厂。辉山乳业以始终坚持“种好草、养好牛、做好奶”的发展理念，以全产业链模式为依托，打造出了令人欣喜的高品质牛奶。

第三届沈阳国际鲜奶节牧草种植展示区

随着鲜奶节盛会的召开，越来越多的产业专家、消费者对辉山乳业全产业链模式以及内控实践有了深入了解，并对辉山优质鲜奶产品给予了肯定。专家认为，随着巴氏奶消费的回暖，未来巴氏奶的发展将有广阔空间，辉山乳业作为巴氏奶龙头企业将会大有作为，并将成为引领我国乳业发展的中坚力量。